Eugénie Brazier

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  • Eugénie Brazier - Portrait - Les Halles de Lyon

    Från:http://www.halles-de-lyon-paulbocuse.com/eugenie-brazier-portrait

    Mme Eugénie Brazier, passera la main à son fils Gaston en 1968. Cette grande dame de la gastronomie Française tirera sa révérence en 1977 à l’âge de 81 ans, en laissant derrière elle, un patrimoine gastronomique immense, dont bon nombre de cuisinier s’inspirent encore aujourd’hui.

  • Eugénie Brazier, la mère lyonnaise a l'origine des "petits ...

    Från:https://merebrazier-epicerie.com/histoire-epicerie/eugenie-brazier

    Eugénie Brazier. Figure emblématique parmi les « mères » lyonnaises, Eugénie Brazier incarne depuis toujours la cuisine gastronomique lyonnaise. Fine cuisinière, ses recettes ont marqué de nombreux esprits parmi les personnalités qui venaient goûter à ses plats d’exception.

  • Eugénie Brazier : l'incroyable destin de celle qui ...

    Från:https://www.linternaute.com/actualite/societe/1465642-eugenie...

    EUGENIE BRAZIER - Surnommée la "mère Brazier", Eugénie Brazier est la première cheffe a être triplement étoilée par le Guide Michelin. Google rend hommage ce ...

  • Eugénie Brazier - Wikipedia

    Från:https://en.wikipedia.org/wiki/Eugénie_Brazier

    Eugénie Brazier, known as "la mère Brazier" (12 June 1895 – 2 March 1977) was a French chef who, in 1933, became the first woman to earn three Michelin stars. Born in La Tranclière, she opened her first restaurant, La Mère Brazier, in 1921, obtaining help from the food critic Curnonsky.

  • Sortir | Eugénie Brazier, une légende en cuisine

    Från:https://www.leprogres.fr/art-et-culture/2011/05/21/eugenie-brazier...

    Aujourd’hui est inaugurée la place Eugénie-Brazier à Dompierre-sur-Veyle dans l’Ain. Retour sur l’histoire de la première femme couronnée trois étoiles ...

  • Rue Eugénie-Brazier — Wikipédia

    Från:https://fr.wikipedia.org/wiki/Rue_Eugénie-Brazier

    Description. D'abord rue de Berry puis rue Marceau jusqu'à 2003, la rue est rebaptisée rue Eugénie-Brazier, en hommage à Eugenie Brazier et à son restaurant de ...

  • Que reste-t-il de la mère Brazier - academiedugout.fr

    Från:https://www.academiedugout.fr/articles/que-reste-t-il-de-la-mere...

    Eugénie Brazier devient la première femme triplement étoilée mais aussi le premier chef à doubler cet exploit (il faudra attendre Alain Ducasse en 1997 pour voir la chose renouvelée).

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